Mango är en populär ingrediens i södra asiatiska köken, såsom indiska, pakistanska och Thai. Gröna mango används för chutneys och sallader, medan mogna mango läggs till curryrätter, yoghurt drycker och desserter. Mangostan är hemma i Indonesien och Malaysia, och serveras färska eller används i sylt och bevarar.
Mango bitar smak till en maträtt av glass.
Tillgänglighet

Färsk mango är mycket vanligare och bekant för västerländska marknader än mangostan, men färsk mangostan långsamt växer i tillgänglighet. Både mango och mangostan kan också hittas på burk och frysta.
Taxonomi

Det latinska namnet för mangostan är Garcinia mango, och det tillhör familjen Guttiferae. Mango, eller Mangifera indica, är en medlem av Anacardiaceae familjen, vilket inkluderar nötter som cashewnötter och pistagenötter, men även farliga växter som sumak och Poison Ivy. Köpa och sälja Fördelar Omdömen

Enligt MayoClinic.com, men färska uppgifter tyder på att mangostanjuice kan minska inflammation, inga studier har utförts för att se om det kommer att bli en framgångsrik behandling för sjukdomar såsom artrit. Men båda mango och mangostan juice är rika på antioxidanter, som hjälper din kropp att bekämpa sjukdomen.
Fun Fact Omdömen

Mango räkna högt i buddhistiska och hinduiska legender. I Indien mango anses vara en symbol för kärlek, och många hänger färsk mango blad på sina dörrar under den hinduiska nyåret.