Hur man gör det bästa 7-Up Pound Cake (8 steg)

En touch av citrus smak kan öka smaken av varje kaka, men framför allt smaken av smörig pund kaka. Använda 7-UP eller annan citron-lime smaksatt soda ger kakan en lätthet så att det är inte alltför rika eller otåliga. För ren citronsmak, använda färskriven citronskal i stället för citronextrakt. Du kan använda alla smör eller en kombination av smör och förkortning för smeten. Den kaksmet fyller en 10-tums Bundt eller röret pan eller två 8-tums runda kokkärl. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 till 1 1/2 koppar osaltat smör, mjukt Omdömen 1/2 kopp förkortning (tillval) Review Bunkar Review Stand mixer eller hand mixer Omdömen 3 koppar strösocker Omdömen 5 ägg
1 msk. citronskal
1 tsk. vaniljextrakt
3 koppar (15 oz) allrengöringsmedel mjöl Omdömen Träsked
6 oz. (3/4 cup) citron-lime soda (7-Up)
2 8-tums runda kokkärl eller 1 10-tums röret pan Omdömen matlagning spray eller smör
Instruktioner Omdömen

1. Placera smör eller smör och matfett i skål och tillsätt sockret. Vispa tills fluffigt och krämig, som tar ca 10 minuter.
   

2. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda kombinera när du lägger varje ägg. Tillsätt citronskal och vanilj och slå att kombinera.
   

3. Häll i mjölet, 1 kopp i taget. Vispa långsamt att införliva.
   

4. Häll i 7-Up eller annan citron lime soda. Rör smeten med en sked för att arbeta soda i resten av smeten.
   

5. Sätt ugnen på 350 grader F. Coat kakan pan eller kokkärl med matlagning spray eller smör.
   

6. Häll smeten i formarna.
   

7. Placera kokkärl i ugnen. Om du använder två stekpannor, lägg dem bredvid varandra på samma rack så att de tillagas jämnt. Grädda i 35 minuter, eller tills de är gyllen och en kniv fastnat i mitten av kakan kommer ut rena.
   

8. Cool tårta helt innan du tar bort från stekpannor.