Vad är bordssirap?

Bordssirap är ett sötningsmedel som kommer från växter. Erhålls vanligtvis från sockerbetor, sockerrör, palmer eller lönnträd. Det är sötare än socker och har en lite annorlunda smakprofil. Det används ofta som ingrediens i bakverk, desserter och drycker, och kan även användas som topping eller glasyr. Det kallas också ibland för pannkakssirap eller sirap med lönnsmak.