Vilka är några veganska grillrecept?

1. Grillade grönsaksspett :

Ingredienser:

- Diverse fasta grönsaker (som paprika, zucchini, svamp, lök och körsbärstomater)

- Olivolja

- Salt

- Peppar

- Valfria örter (t.ex. basilika, timjan, oregano)

Instruktioner:

1. Förvärm din grill till medelhög värme.

2. Skär grönsakerna i 1-tums bitar.

3. I en stor skål, släng grönsakerna med olivolja, salt, peppar och örter.

4. Trä upp grönsakerna på spett (blötlagda i vatten för att förhindra att de bränns).

5. Grilla spetten i ca 10-12 minuter, vänd då och då tills grönsakerna är mjuka och lätt förkolnade.

6. Servera varm med din favoritdippsås, som vegansk ranch eller hummus.

2. Portobello-svampburgare :

Ingredienser:

- Portobellosvampar

- Olivolja

- Salt

- Peppar

- Veganska hamburgerbullar

- Dina favoritburgerpålägg (t.ex. sallad, tomat, lök, pickles, vegansk ost, etc.)

Instruktioner:

1. Förvärm din grill till medelhög värme.

2. Ta bort stjälkarna från portobellosvampen och rengör dem med en fuktig trasa.

3. Pensla svampen med olivolja och smaka av med salt och peppar.

4. Grilla svampen ca 5-7 minuter per sida tills den är mjuk och lite förkolnad.

5. Lägg de grillade champinjonerna i hamburgerbullar och lägg på önskat hamburgerpålägg.

6. Njut av dina läckra veganska svampburgare!

3. Grillad majs med vitlöksörtsmör :

Ingredienser:

- Majskolvar

- Veganskt smör (hemlagat eller köpt i butik)

- Finhackad vitlök

- Färska hackade örter (t.ex. persilja, koriander, timjan)

- Salt

- Peppar

Instruktioner:

1. Förvärm din grill till medelvärme.

2. Ta bort skalen från majsen och rengör kolvarna med en fuktig trasa.

3. Blanda veganskt smör, hackad vitlök, hackade örter, salt och peppar i en liten skål.

4. Fördela vitlöksörtssmöret jämnt på majskolvarna.

5. Grilla majsen i ca 15-20 minuter, vänd då och då tills majsen är mör och lätt förkolnad.

6. Servera varm och njut!

Kom ihåg att dessa recept lätt kan anpassas till dina smakpreferenser och kostbegränsningar. Experimentera med olika grönsakskombinationer och smaker för att skapa din perfekta veganska grillfest.