Vilka är några recept på vegansk beef jerky?

Seitan Jerky

Ingredienser:

- 1 pund seitan

- ½ kopp sojasås

- ¼ kopp flytande rök

- 1 msk farinsocker

- 1 msk lönnsirap

- 2 tsk chilipulver

- 2 tsk vitlökspulver

- 2 tsk lökpulver

- 1 tsk rökt paprika

- 1 tsk havssalt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 180°F.

2. Skär seitan i tunna strimlor.

3. I en stor skål, kombinera seitan, sojasås, flytande rök, farinsocker, lönnsirap, chilipulver, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprika och havssalt.

4. Blanda för att kombinera.

5. Bred ut seitanremsor på en bakplåtspappersklädd plåt.

6. Grädda i den förvärmda ugnen i 4-6 timmar, eller tills seitan är torr och seg.

7. Njut av din veganska jerky!

Tempeh Jerky

Ingredienser:

- 12 oz. tempeh, skär i 1/4 tum tjocka skivor

- 1/4 kopp sojasås

- 1/4 kopp flytande rök

- 2 msk lönnsirap

- 1 msk mald svartpeppar

- 1 tsk vitlökspulver

- 1 tsk lökpulver

- 1 tsk rökt paprika

- 1/4 tsk cayennepeppar

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 170°F (75°C).

2. Blanda alla ingredienserna i en stor skål.

3. Kasta tempen för att täcka den i marinaden.

4. Bred ut tempen i ett enda lager på en bakplåtspappersklädd plåt.

5. Grädda i 4-5 timmar, eller tills tempen är torr och seg.

6. Låt tempen svalna helt innan du njuter av den!