Hur man gör kyckling Stew Av Överblivna Chicken

Leftover kyckling är ofta reserverad för improviserad småätande eller köttet strimlas och omvandlas till smörgåsfyllning eller kalla sallader. Om du vill ha en förändring, sätta överblivna kyckling till god användning och införliva en mängd olika hälsosamma grönsaker och ditt val av salta kryddor för att skapa en rejäl gryta. Använd mörkt eller ljust kött eller en kombination av båda. För en enkel och tillfredsställande måltid, servera kyckling gryta med en limpa varmt, färskt bröd. Omdömen Du behöver Omdömen smör eller olja Omdömen stor kastrull
hackade grönsaker
Mjöl Omdömen Skål
Vispa
hönsbuljong eller lager
burk med tätt lock (tillval) katalog Mjölk Omdömen Torkade eller färska örter
Vitt vin (tillval) Review Servering skålar
nymalen svartpeppar
Instruktioner

1. Chop eller riva överblivna kycklingen i små bitar. Ställ kycklingen åt sidan medan du förbereder gryta.
   

2. Förvandla en brännare på medellång och smälta en liten mängd smör eller olja i en stor kastrull. Lägg ditt val av hackade grönsaker, såsom purjolök, lök, morötter, selleri och potatis, i stekpannan och stek grönsakerna tills de är mjuka.
   

3. Placera allrengöringsmedel mjöl i en skål, sedan långsamt vispa i hönsbuljong eller lager. Använd ca 1/4 kopp mjöl och 1 burk hönsbuljong. Du kan också blanda mjöl och buljong i en burk med ett tätt lock. Skaka tills blandningen är klumpfri, då rör det gradvis i grönsakerna.
   

4. Tillsätt mjölk och slå sedan värmen till medelhög och rör hela tiden tills blandningen är tjock och skumpa. Rör i salt och peppar och ditt val av färska eller torkade örter som timjan, salvia, persilja eller basilika. Rör kycklingen i grytan.
   

5. Rör i ytterligare buljong om grytan är för tjock. Man kan också blanda i en liten mängd vitt vin. Vrid brännaren medel låg och koka blandningen under 2 eller 3 minuter, rör om ofta, för att blanda smakerna.
   

6. Slev grytan i serverings skålar, sedan garnera gryta med färsk svartpeppar eller färsk persilja kvistar. Servera grytan rykande het.