Använd inte en traditionell ranch flaska dressing att göra stekt kyckling. Oljorna i förbandet kommer att hindra den från att ansluta sig till kyckling och du kommer att sluta med en klibbig röra. Använd i stället paket av torkad ranch krydda. Den torkade kryddor har alla smak av en flaska dressing utan olja.
Metod

Två metoder får du som kryddig ranch smak när fritering kyckling. Försök först att kombinera ett paket av torr ranch dressing mix med kärnmjölk. Marinera kycklingen i kärnblandningen i kylskåp över natten innan muddring kyckling i mjöl, majsmjöl eller krossad spannmål. Ett annat alternativ är att lägga den torra ranch dressing direkt till din muddring blandning. Till exempel, om du muddra kycklingen i mjöl, lägga till ett paket till mjölet och blanda väl. Båda metoderna ger skarpa, flavorful kyckling. Experimentera med olika typer av ranch dressing mix, såsom kärnmjölk eller grön lök smaker.
Nackdelar

Den största nackdelen med att använda torkad ranch dressing mix är dess näringsvärde. De flesta mixar innehåller natriumglutamat (MSG), samt en hel del natrium - 240 milligram per 1/2 tesked. Mixes kostar också mer än att göra kryddor själv. För ett hälsosammare alternativ, prova en organisk ört krydda eller gör din egen mix med salt, vitlök, timjan, dill och peppar. Du kan lägga till paprika, röd chilipeppar eller torkade chipotle pulver för extra kick.
Matlagning

Använda ranch dressing mix är bara ett steg i att göra rutinerade kyckling. Du behöver också ny olja som har värmts upp till 350 grader Fahrenheit. Om oljan inte är tillräckligt varm, kommer kycklingen absorberar för mycket fett. Om det är för varmt, kockar utsidan av kyckling för snabbt. Temperaturen på oljedroppar något när du placerar kycklingen i pannan, men försök att hålla det mellan 300 och 325 grader hela tillagningsprocessen. Clip en godis termometer på sidan av pannan för att kontrollera temperaturen. Placera ett lock delvis över pannan under den första delen av tillagningstiden för att hålla kyckling fuktig, och vänd bitarna över efter cirka fem minuter. Koka i 5-7 minuter, eller tills en köttermometer visar kycklingen inre temperatur på 165 grader.