Hur Marinera Roast Chicken (7 steg)

Processen för marine tenderizes kyckling samtidigt lägga smak. Stekt kyckling torkar ibland ut under lång tillagningstid, men med en marinad håller köttet fuktig och saftigt. En marinad använder en syra för att mjuka upp köttet och en olja för att tillföra fukt och smak. En mängd olika kryddor sättes till oljan och syra bas ger ytterligare smak till kycklingen. Varje krydda eller ört du ta del av fjäderfä gör ett bra komplement till en stekt kyckling marinad. Omdömen Du behöver Omdömen saltning väska Omdömen 1 dl olivolja Omdömen 1/2 kopp sojasås Omdömen 1/2 kopp Citronsaft Omdömen 2 vitlöksklyftor Omdömen 1 tsk. timjan
Salt och peppar Omdömen Hel kyckling
Bowl
långpanna
köttermometer
Instruktioner

1. Placera olja, soja och citronsaft i saltning påsen. Lägg Dijonsenap eller pepparrot, beroende på vad du föredrar.
   

2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna. Tillsätt vitlök, timjan, salt och peppar till påsen.
   

3. Förslut påsen stängd och skaka den för att kombinera ingredienserna till marinaden. Zip-top påsar stänger lättare och är mindre benägna att spilla.
   

4. Ta bort halsen från kyckling hålrum. Skölj kycklingen i kallt vatten och klappa den torr med en ren handduk.
   

5. Placera hel kyckling i saltning påsen. Försegla påsen stängd. Vänd säckar kyckling över så allt kött är belagd i marinaden.
   

6. Ställ kycklingen i en skål och lägg den i kylskåpet. Vänd kycklingen över ungefär varannan timme så allt kött marinader jämnt. Marinera kycklingen i minst fyra timmar och upp till 24 timmar.
   

7. Ta bort kycklingen ur påsen och ställ den i en långpanna. Grädda i 375 grader Fahrenheit i två timmar eller tills en stektermometer läser 165 Fahrenheit.