Hur att steka kyckling i bacon Grease

Innan förkorta och vegetabiliska oljor var kommersiellt tillgängliga, kockar räddade fett från kokta Omdömen

bacon och andra drippings för senare användning. Bacon ger en rökig, salt smak till alla typer av rätter och är utmärkt för stekning. Skräp kyckling i bacon fett är ett bra sätt att återanvända fett och göra utmärkt smak stekt kyckling. Omdömen Du behöver Omdömen Chicken
mjöl
papper eller plastpåse Omdömen Milk

pie pan Omdömen Kraftig stekpanna Omdömen Bacon fett
Hushållspapper
Instruktioner

1. Skölj kycklingbitarna ordentligt och skär dem i bitar som du gillar. Pat bitarna torka med en pappershandduk.
   

2. Häll 1 kopp mjölk i en pie pan eller annan flat tallrik.
   

3. Muddra din kyckling i kryddat mjöl i en papperspåse eller gallon-size plast förvaringsväska.
   

4. Placera stekpanna på medelvärme eller ställa in elektrisk stekpanna till 375 grader Fahrenheit.
   

5. Lägg tillräckligt bacon fett stekpannan så att den fyller upp till 1 tum av pannan. Lägg till vegetabilisk olja om du inte har tillräckligt.
   

6. Kontrollera fetttemperaturen. När den träffar 375 grader Fahrenheit, är den redo att steka i.
   

7. Lägg kycklingbitarna i fritösen och stek tills utsidan är gyllenbrun. Vänd kycklingen gång och stek på andra sidan.
   

8. Täck stekpannan och minska värmen till 350 grader F, vilket gör kycklingen att koka i ytterligare 15 minuter eller tills gjort.
   
   

9. Ta kycklingen ur pannan och placera den på hushållspapper att rinna. Fortsätt att steka din kyckling på samma sätt tills det är allt gjort.