Hur man äta och laga mat Tofu

Om du någonsin har sett, smakat eller luktade rå tofu, kanske du undrar vad som lockar människor runt om i världen till denna intetsägande substans som liknar ost. Men hög proteinhalt sojaprodukten, finns i block av mjuk, medium, fast och extra fast konsistens, är otroligt mångsidig. Vanligen förbrukas i asiatiska länder och vegetarianer och veganer allt, är tofu gjord av filmjölk sojamjölk. Du kan lockas in av tofu näringsvärde och låg kolesterolhalt, men när det är ordentligt förberedda, kan smaken vinna din lojalitet. Omdömen vad du behöver Omdömen Firm tofu Omdömen extra fast tofu Omdömen Skillet
Spatel Omdömen Olivolja Omdömen kryddor
Smaksättning Omdömen Matlagning termometer
Sloppy Joe sås Omdömen bullar
Vegetabilisk olja Omdömen Salt
Pepper
Gurkmeja Omdömen lufttät behållare
Instruktioner

1. Använd stekt tofu i en mängd olika rätter. Fry fast eller extra fast bitarna i olivolja på medelvärme tills de är gyllenbruna och något krispigt. Ät vanligt eller lägg till dina favoriter kryddor, såsom vitlök, oregano, sojasås, spiskummin, paprikapulver. Använd den färdiga produkten för att komplettera stekt ris, pasta, stek, soppor, wraps och lummiga gröna sallader.
   

2. Var försiktig när man äter vissa typer av okokt tofu. Laga alltid rå, opastöriserad tofu tills den når 160 grader Fahrenheit i mitten. Kyld, färdigförpackade tofu köpt från en livsmedelsbutik har pastöriserats och är säkert att äta rå.
   

3. Gör tofu Sloppy Joe smörgåsar. Töm och smulas sönder ett block av extra-firm tofu, sedan steka den i en stekpanna på medelvärme i två matskedar olivolja. Lägg din favorit hemlagad eller färdigförpackade slarviga joe sås och fortsätt tillagningen tills het. Bred ut blandningen på rostade bullar och servera. Se om din familj kan se skillnad innan du berätta för dem att de äter tofu.
   

4. Byt ut din morgon äggröra med en enkel tofu scramble. Töm och smula ett paket av extra-firm tofu i en stekpanna med två matskedar vegetabilisk olja på medelvärme. Strö över salt, peppar och en halv tesked gurkmeja. Lägg sautérade lök, paprika, svamp, riven ost, varm sås och andra saker som önskas. Koka i fem till tio minuter under omrörning.