Hur att steka Lever

Lever kan stekt antingen belagd i kryddat mjöl eller vanligt med inget mer än peppar om så önskas. Det viktiga är att ha en het panna med hett fett och inte KOKA levern, eftersom detta kommer att göra det svårt. Omdömen vad du behöver Omdömen Skivad lever
Matolja
stor stekpanna med lock
Tång eller spatel
durkslag
Kryddad Mjöl (om så önskas)
Instruktioner

1. Drain levrar i ett durkslag att avlägsna eventuellt överskott juicer. Värm 03:57 matskedar av matolja i en tung stekpanna på medelhög värme tills het.
   

2. Muddra lever i kryddat mjöl om så önskas. Smaksättning kan variera från spruckna peppar till exotiska stek kryddor.
   

3. Sear båda sidor av leverskivor. Sänk värmen till en sjuda och täcka stekpanna.
   

4. Låt levern att laga mat i cirka 10 minuter för tjockleken på skivorna vardera 1/4 tum.
   

5. test för doneness genom att skära genom ett segment i sin tjockaste punkt. Om ingen rosa kvar i köttet, är levern gjort.