Hur att grilla en Brisket på en gasgrill

Bringa är en favorit val av många grillentusiaster runt om i landet. Bringa återfinns i bröstregionen av en stut, mellan frambenen. Du kan få två briskets per stut, och eftersom musklerna används mycket är köttet tufft och kräver extra tid och omsorg för att vara öm. Olika regioner i landet har olika stilar av matlagning bringa, och medan de flesta kommer att svära att en verklig brand under verkliga kol är det enda sättet att gå, kan du laga bringa på en gasgrill och ändå få goda resultat. Omdömen saker du 'll behöver Omdömen Brisket
Marinad Omdömen Dry rub
Aluminiumfolie
Knife
Instruktioner

1. Marinera din bringa om du vill. Marinering är valfri men kan lägga till extra smak till den färdiga produkten. Använd en favorit recept eller skapa din egen och lagra bringa i en återförslutningsbar påse i kylskåp i cirka åtta timmar.
   

2. Ta bort bringa ur påsen och klappa den torr med hushållspapper. Massera in en torr rub i köttet tills det är jämnt belagda. Använd brunt socker, salt, peppar, vitlök pulver, lökpulver, paprika och andra kryddor som du gillar.
   

3. Slå på gasgrill till en temperatur på mellan 275 och 300 grader Fahrenheit. Riv en lång remsa av aluminiumfolie och borsta tråkig sida med matolja.
   

4. Linda köttet hårt i folie och lägg på grillen. Stäng luckan. Låt det koka i 2 till 3 timmar, vända den upp varje halvtimme eller så.
   

5. Ta bort bringa från grillen och låt det sitta i ca 20 minuter. Ta bort folien och skär den i tunna skivor, mot strömmen. Servera hur du vill.