Hur Cook Brats Inside

Grillning är en favorit metod för matlagning bratwurst, inklusive inomhus versioner såsom ett inbyggt kök grill, en spis grillning panna eller en liten apparat grill. Uppnå en nära inomhus sekund genom gassande dessa tyska korvar eller braising dem i en stekpanna. Vissa bratwurst är redan kokta och bara kräver bryning och grundlig uppvärmning. Rå bratwurst måste vara fullständigt kokta, företrädesvis i ånga eller fuktig värme, följt av en mild avtryckarstången. Även om det tar kvalitet köttfärs och särskiljande kryddor för att producera välsmakande bratwurst, tyska brats handlar om toppings och såser: surkål eller varma karamelliserad söt lök och paprika är traditionella favoriter Omdömen Du behöver Omdömen stekpanna med. lock
Butter
Tång
Broiler panorera
matlagning spray
Beer (tillval)
Lök (tillval) katalog Paprika (tillval) Review äpplen (tillval )
Sauerkraut (tillval)
Sort senap (tillval)
Instruktioner Omdömen

1. Smält tillräckligt smör att belägga botten av en stekpanna. Förutom att ge smak, håller smöret de okokt brat höljen fastnar i stekpannan. Tillsätt rå korv till det smälta smöret och bryn dem lätt på låg värme. Den initiala ljus bryning skall vara ett resultat av fettet i korvarna tätnings höljena, inte brända smör.
   

2. Häll 1/4 tum vatten i stekpannan med brats och täck med ett tättslutande lock. Öl är den föredragna kokvätska i många kretsar - prova en autentisk lager eller mörk ale för en punch av smak. Sjud brats tills vätskan har nästan avdunstat, ca 20 minuter eller tills en omedelbar läsa köttermometer visar en innertemperatur på 145 grader Fahrenheit.
   

3. Ta av locket och fortsätta laga korv i stekpanna på låg tills de är gyllenbrun från pannan späck. Vrid och rulla korvarna med tungorna så att de plockar upp färg och smak från botten av pannan. Undvik piercing höljet med en gaffel. Du kan också ta bort brats från stekpannan när vätskan har avdunstat och placera dem på en broiler pan beredd med matlagning spray. Pop dem under grillen ett par minuter till brunt dem, titta på dem noga och göra dem vid behov.