Om du börjar med 1 lb rått kött och tillagar det, hur mycket kommer det att ha?

När du lagar rått kött tappar det fukt. Mängden fukt som går förlorad kan variera beroende på typ av kött och hur det tillagas, men i genomsnitt kan du räkna med att förlora cirka 25 % av köttets ursprungliga vikt. Så om du börjar med 1 lb rått kött kan du förvänta dig att ha cirka 0,75 lb kokt kött.