Är det dåligt om ditt hamburgerkött luktar fisk?

Hamburgerkött ska inte lukta fisk. Om ditt hamburgerkött luktar fisk är det sannolikt bortskämt och bör kasseras.

Bortskämd köttfärs kan orsaka matförgiftning, vilket kan leda till kräkningar, diarré och buksmärtor.

Här är några tips för att hantera köttfärs på ett säkert sätt:

1. När du köper nötfärs, leta efter kött som är klarrött till färgen och har en liten gryn. Undvik kött som är brunt eller grått, eller som har en dålig lukt.

2. Nötfärs bör tillagas till en innertemperatur på 160 grader Fahrenheit för att döda skadliga bakterier. Använd en kötttermometer för att säkerställa att din köttfärs tillagas ordentligt.

3. När det är tillagat bör köttfärs omgående kylas eller frysas. Överbliven köttfärs bör ätas inom 3-4 dagar om den är kyld, eller inom 2-3 månader om den är fryst.

4. Lämna aldrig köttfärs i rumstemperatur i mer än 2 timmar.