Hur BBQ tonfisk (5 steg)

tonfisk stek, utkommit grillen gör för en läcker och näringsrik topping för sallader, pasta och andra rätter, samt en fristående förrätten. Även om officiella livsmedelssäkerhet riktlinjer kräver tillagning av fisk till 145 grader Fahrenheit i centrum, många människor föredrar tonfisk sällsynta eller medellång-sällsynta, eftersom det är magert och snabbt torkar ut. Men du väljer att förbereda dem, grillning biffar tonfisk är en enkel procedur som tar bara några minuter. Den svåraste delen är förmodligen bara bestämma hur marinera eller årstid denna mångsidiga maträtt. Omdömen vad du behöver Omdömen icke-reaktivt maträtt Omdömen Sura vätska Omdömen Matolja Omdömen Kompletterande ingredienser
Grill skrapa

Nonstick spraya Omdömen Hushållspapper
Salt och peppar
spatel eller tång
Instruktioner

1. Kombinera lika delar sur vätska, till exempel som citrusjuice, soja eller rött vin och matolja i ett icke-reaktivt maträtt. Tillsätt salt, peppar, senap, citrus, vitlök, ingefära, lök, dill, timjan, koriander, kryddpeppar eller andra önskade kompletterande ingredienser. Marinera tonfisk biffar i blandningen i kylskåp i cirka 30 minuter.
   

2. Skrapa din grill ren och päls det med nonstick spray. Värm grillen till måttlig värme.
   

3. Ta biffar tonfisk ur marinaden, vilket gör att överskottet att rinna av. Dumpa ut marinaden, eftersom det har förorenats av okokt skaldjur. Blot tonfisk biffar torka med hushållspapper och krydda dem med salt, peppar och andra örter eller kryddor som används i marinaden.
   

4. Placera biffar tonfisk direkt över värmen på grillen, presentationssidan nedåt. Bryn dem i ca 2 minuter för sällsynta, 3 minuter för medel sällsynta eller 4 minuter för medium. Vänd dem med en spatel eller tång och grill den andra sidan för samma tid.
   

5. Ta tonfisken från grillen snabbt för att förhindra överkokning. Topp biffar med färska örter, sås, salsa, chutney eller annan beredning som du använder.