Flera typer av tonfisk fångas i saltvatten, inklusive ahi, gulfenad och långfenad. Denna fisk är öm och gulaktigt och är också känd för sin höga fetthalt. Tonfisk har en stark smak och gulfenad tonfisk ofta äts råa i sushirestauranger.
Ansjovis

Ansjovis finns i saltvatten, och även om de har en salt smak, det är inte från saltvatten där de är bosatta. Bearbetade ansjovis bevaras i salt, så att de ofta sitta under långa tidsperioder i saltbad. Men om du är ett fan av salt, prova en vit ansjovis. Vita ansjovis är inte botas i salt så att de har mindre salt smak. De gör dock förgås snabbare.
Ansjovis ibland finns på pizza och smörgåsar.
Cod

Torsk är en vanlig och har en mild smak. Torsk används ofta i bearbetade produkter, som fiskpinnar och fiskfärsbiffar. Om du beställer fish and chips, är chansen att det är torsk din hitta insidan som krispigt misshandlade beläggning.
Det finns flera olika typer av torsk, inklusive röda torsk och rock torsk.
Flundra

En typ av platta fiskar som finns i saltvatten, är skrubbskädda känd för sin ovala kropp och horisontell simning stil. Rödspätta har en mild smak, som liknar många andra typer av platt fisk, så om skrubbskädda inte är tillgänglig, prova hälleflundra eller sandskädda.
Flying Fish Omdömen

Flyga fisken är unik i sin förmåga att "flyga" ur vattnet, men inte unika genom att de är en annan typ av ätbar saltvattensfiskar. Vanligen används i grytor, kan flyga fisken bakas, stekt, grillad eller kokt. De går också dåligt snabbt, så koka dem så fort som möjligt.
Grouper

Groupers är en av de största fisk, ibland väger över 100 pounds. Men saltvatten havsabborrar fångas för kommersiellt bruk i allmänhet endast väger cirka 15 pounds. De kan tillagas genom kokning, tjuvjakt eller bakning. Review, en grouper hud smakar ganska stark och bör tas bort innan tillagning.
Herring

Hittade i kallt saltvatten, sill är en liten fisk, ofta växer inte mer än en fot i längd. Sill kan rökas, picklade eller saltade.
Makrill

Två typer av makrill finns i saltvatten, kingfish och regelbunden makrill. Kingfish kan väga över 100 pounds och är ganska fet. Mindre makrill är också en fet fisk, men lättare att fånga. Makrill används ofta som ett substitut för tonfisk, svärdfisk eller marlin.
Mahi Mahi Omdömen

Även känd som guldmakrill, guldmakrill ger en god smak, men är fet . Mahi Mahi verkar ogenomskinlig om kokta korrekt. Det är lätt framställas genom att grilla eller gassande som har blivit en restaurang favorit under det senaste decenniet.
Atlantisk soldatfisk Omdömen

Atlantisk soldatfisk finns bara utanför Nya Zeeland och Australien, och är ofta svåra att hitta i USA. Denna vita fisken har en mild, söt smak och kan framställas genom att baka, ångkokta eller stekning.
Snapper

Snapper familj har olika arter, allt finns i saltvatten . Den mest populära av snappers är röd snapper, vilket är en mager fisk. Snapper säljs antingen i sin helhet eller som biffar och filéer. De kan framställas med hjälp av nästan alla tillagningsmetod.
Snapper fisk är en gemensam ätlig, saltvattenfisk.
Svärdfisk

Swordfish är en av de mest populära, ätlig saltvattenfisk . Sportfiskare älskar dem eftersom de kan väga upp till 1000 pounds, men är i allmänhet fångas på cirka 250 pounds. Svärdfisk har en mild smak och köttig konsistens, som påminner om kyckling. Svärdfisk är tillgängliga fryses under hela året och kan framställas genom gassande, bakning, ångkokta eller grillning Swordfish.
Kan serveras som en magrare kött substitut.