Hur Cook soft shell krabbor

När det gäller att äta fisk och skaldjur, och mer specifikt skaldjur, är soft shell krabba en av de goda saker på menyn. Den söta smaken av köttet blandas med sälta av skalet, vilket ger varje tugga en explosion av underbar smak. Här är hur man lagar soft shell krabbor nästa gång du väntar vänner och familj för en insamling. Omdömen vad du behöver Omdömen Soft shell krabbor
traktörpanna Omdömen Butter
Mjöl
Blandning skål Omdömen Assiett
Instruktioner

1. Placera en platta av smör i stekpanna över låg till medelhög värme och låt den smälta. Sedan plocka upp pannan och rulla smöret runt så att det rockar hela botten.
   

2. Damm dina soft shell krabbor med bara en antydan till mjöl. Medan smöret kondense, placera en liten mängd mjöl i en skål. Dunk soft shell krabbor i skålen så att de är helt täckta i mjöl. Nu är detta inte betyder att mjölet beläggningen bör vara tjock, bara täcker hela krabba. Ställ dessa åt sidan på en tallrik när du är klar damning.
   

3. Sear soft shell krabbor i din panna. Det är tillrådligt att placera toppen av krabba ned först i pannan. Detta beror på att detta kommer att vara presentationssidan. Att få en trevlig mjöl skorpa på toppen är mycket enklare sedan ta itu med ben och andra bitar på botten av soft shell krabbor.
   

4. Låt soft shell krabbor att sizzle i stekpanna för ett par minuter. Tillagningstiden kommer att variera, beroende på vikt och hur varmt det "medium" lågan är på spisen. Men i allmänhet, bör de bara ta några minuter på varje sida. Liksom räkor eller hummer, leta efter skalet att förvandla en ljust rosa eller rött. När det har helt inträffat över hela soft shell krabba, då är det redo att tjäna.