Hur att laga mat med Bourgogne vin

Wine är ett utmärkt sätt att lägga till smak till en maträtt. Röda viner par traditionellt mycket väl med nötkött, eftersom de båda har en mer robust smak. När du väljer ett vin för matlagning, se till att det är en du skulle få dricka eftersom smaken endast kommer att stärkas under tillagningen. Du kan välja att använda morötter och lök eller utöka med ett brett utbud av grönsaker enligt dina personliga smak föredrar. Omdömen vad du behöver Omdömen £ 2 filet av beef4 kryddnejlikor garlicSalt och pepper2 carrots1 kopp pärla onions2 koppar vinrött wine2 msk. oliv oilStock potKnifeMeasuring redskap
Instruktioner

1. Skär köttet i 1 & # XBD, tums kuber. Skär morötterna i medel tärningar. Finhacka vitlök. Tillsätt olivolja i grytan och värm till medelhög.
   

2. Sear nötkött i oljan tills den är brun på alla sidor.
   

3. Tillsätt resten av ingredienserna till grytan, salt och peppar. Koka upp.
   

4. Skrapa botten av pannan med sked för att lossa nötköttsbitar som kan fastna.
   

5. Sänk värmen och täcka. Låt det sjuda i 20 till 25 minuter