Var kan man hitta ett recept på majswhisky?

* 10 pund knäckt majs

* 2 pund mältat korn

* 1 pund rågmjöl

* 1/2 pund vetemjöl

* 5 liter vatten

* 2 dl jäst

Instruktioner

1. Koka upp 3 liter vatten i en stor gryta.

2. Tillsätt den spruckna majsen och maltkornet och rör om tills det blandas.

3. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 1 timme, rör om då och då.

4. Ta bort från värmen och låt svalna i 15 minuter.

5. Kombinera rågmjölet och vetemjölet i en separat skål.

6. Tillsätt 2 liter kallt vatten och vispa tills det är slätt.

7. Tillsätt mjölblandningen i grytan med majs och korn.

8. Rör om tills det blandas.

9. Täck grytan och låt stå i rumstemperatur i 12 timmar.

10. Efter 12 timmar, tillsätt jästen och rör om tills det blandas.

11. Täck grytan igen och låt stå i ytterligare 12 timmar.

12. Efter 12 timmar, sila majswhiskyn genom ett durkslag fodrat med ostduk till en ren behållare.

13. Täck behållaren och låt den sitta i minst 2 veckor innan du dricker den.