Är torrt vitt vin detsamma som matlagningsvin?

Matlagningsvin är en typ av vin som är speciellt gjord för matlagning och inte är avsedd att konsumeras på egen hand. Det är vanligtvis högre i salt och syra än bordsvin, och kan också innehålla ytterligare ingredienser som örter, kryddor eller socker. Torrt vitt vin är däremot en typ av bordsvin som är gjord på vita druvor och har en låg sockerhalt. Det används vanligtvis inte för matlagning.

Om du letar efter ett vin att använda i matlagning är det bäst att välja ett matlagningsvin specifikt. Torrt vitt vin kan användas i matlagning, men det kanske inte ger samma resultat som matlagningsvin.