Hur du kopplar vitt vin med Pasta

Vitt vin finns i många varianter och kan vara ett bra komplement till ett brett utbud av rätter. Vitt vin kan vara särskilt tilltalande för gommen när det paras ihop med pasta.
Instruktioner Omdömen

1. Välj vitt vin när du tjänar pasta med gräddsås. Cream såser och vita såser som alfredo är rika och krämig så skärpa av ett vitt vin kompletterar pastarätter som innehåller dessa såser snyggt. Välj ett torrt vitt vin som inte är alltför fruktig.
   

2. jonparkomplexet vita viner med enkla rätter. Vita viner med massor av fruktiga smaker och komplexa noter till dem kommer inte ihop väl med pastarätter som har en hel del krydda eller tunga såser eftersom så många smaker kommer att överbelasta gommen. Servera en fyllig komplex vitt vin med enkla pastarätter som aglio olio eller herbed pasta.
   

3. Satsa på vitt vin när du serverar bleka ostar. Om din pasta maträtt innehåller ljusa ostar som romano, mozarella eller gorgonzola par det med en skarp vitt vin att komplettera ost smaker. Ljus ostar har nästan alltid smaker som parar väl med fruktiga toner av en bra vitt vin som en vit zinfandel.
   

4. Servera vitt vin med fjäderfä och fisk. Vitt vin är traditionellt serveras med ljusare färgade kött som fisk, fågel och fläsk. Denna traditionella parning är nästan idiotsäkert så att du kan känna dig trygg som betjänar vitt vin med några pastarätter som innehåller sådant kött.
   

5. Ändra den upp med en ros vitt vin. Om du är osäker på vad du ska servera med pasta skålen eftersom den innehåller många ingredienser eller om du inte har tjänat det med vitt vin innan, vara äventyrlig och prova en ros. Dessa viner är klassificerade som vita viner, men är faktiskt en ljusrosa färg och lägga till en distinkt smak till vad måltid du servera dem med.