Har risvin ett högt glykemiskt index?

Det glykemiska indexet (GI) för ett livsmedel är ett mått på hur snabbt maten höjer blodsockernivån. Livsmedel med högt GI rankas över 70, medan livsmedel med lågt GI rankas under 55.

Risvin har ett relativt högt GI, runt 75. Det betyder att det kan orsaka en snabb topp i blodsockernivån, vilket kan vara problematiskt för personer med diabetes eller insulinresistens.

Förutom sitt höga GI är risvin också en källa till tomma kalorier, vilket innebär att det ger lite näringsvärde. Den är också hög i alkohol, vilket ytterligare kan bidra till viktökning och andra hälsoproblem.

Av dessa skäl är det bäst att konsumera risvin med måtta. Om du har diabetes eller insulinresistens kanske du vill undvika risvin helt.

Här är en tabell som visar GI för några vanliga livsmedel:

Mat | GI

--- | ---

Vitt ris | 89

Brunt ris | 50

Fullkornsbröd | 58

Vitt bröd | 75

Havregrynsgröt | 55

Potatis | 85

Sötpotatis | 44

Bananer | 52

Äpplen | 39

Apelsiner | 43

Som du kan se har risvin ett mycket högre GI än många vanliga livsmedel. Om du letar efter en hälsosam dryck, välj en som är låg i socker och alkohol.