Hur man beräknar Alkoholhalt i vin

Att veta innehållet i din hemgjorda vin alkohol kan spara en natt ifrån katastrofal. Om du har producerat en egen hemgjort vin, kanske du vill veta alkoholhalten. Alkoholhalten i vin kan variera från så lite som en procent till 20 procent. Du kan bestämma alkohol i ditt vin med ett enkelt verktyg som kallas en hydrometer. Att veta hur mycket alkohol i ditt vin kan ge dig heads up du behöver när det gäller hur mycket du kan dricka. Omdömen Du behöver Omdömen Hydrometer
Instruktioner

1. Släpp areometern i ditt vin innan jäsningen. När hydrometern har lagt sig och flyter, rekord där ytan av vätskan korsar allvar skala.
   

2. Placera hydrometern i ditt vin i slutet av fermenteringen och spela den specifika vikten. Avläsningen kommer att vara annorlunda, eftersom som jäst metaboliserar socker, producerar etanol och koldioxid. Koldioxiden frigörs och vätskan som är kvar blir bakom mindre tung.
   

3. Beräkna mängden alkohol i vinet genom att använda denna formel.
   

   Andel alkohol = ((1,05 x (OG - TG)) /TG) /0,79 Omdömen

   OG är vörtstyrkan läser att du tog. TG står för terminal allvar eller läsningen du tog i slutet av fermenteringen.
   

   Till exempel, om den ursprungliga allvar var 1,06 och terminal allvar 1,01, skulle ekvationen läsa: Omdömen

   Procent alkohol = ((1,05 x (1,06-1,01)) /1,01) /0,79 Omdömen

   Därför är 6.6 vinets alkoholhalt.