Hur man gör vin från koncentrat

Folk har gjort vin sedan 4000 f.Kr., och möjligen så tidigt som 6000 f.Kr. Om de gamle kunde göra vin utan moderna bekvämligheter och teknologi, kan du säkert göra vin i ditt hem. Vin kan göras billigt med hushålls ingredienser och fruktjuice från koncentrat. Tänk på att om du är under 21 år i USA är det olagligt att konsumera alkohol, oavsett om de köps eller görs på saker hemma. Omdömen Du behöver
2 burkar (11,5 oz) fryst juicekoncentrat
1 1/4 pund socker Omdömen 2 tsk. syra blandning
1 tsk. pektinsyra enzym
1 tsk. jästnärings
1 liter vatten Omdömen vinjäst
Instruktioner Omdömen

1. Koka 1 qt. vatten. Lös socker i vattnet medan det kokar.
   

2. Ta bort vattnet från värmen och rör i juicekoncentrat. Häll din blandningen i en återförslutbar 1-liters behållare.
   

3. Lägg syrablandning, pektin enzym och jästnärings till blandningen och rör om. Toppa din blandning med vatten tills behållaren är full. Kasta bort överflödigt vatten.
   

4. Täck ditt behållare för 24 timmar. Några föreslog sätt att täcka det är med hjälp av en ballong eller med hjälp av en plastpåse och gummiband. Dessa metoder tillåter gas att släppas utan trycksättning av behållaren.
   

5. Rör vinjäst i din blandning. Nu kan du försegla behållaren med en lufttät tätning om så önskas. Butiks vin i en varm, mörk plats i ungefär en månad.
   

6. Häll ditt vin i en ny kanna efter 1 månad. Låt det sitta i en annan och en halv månad eller månad och sedan ändra kannor igen. Låt det sitta i ytterligare ett par månader tills det ser klart snarare än grumlig. När det är klart att den är klar att dricka.