Hur gör man marange?

För tårtlagren:

* 1 1/2 koppar universalmjöl

* 1 1/2 koppar strösocker

* 1 1/2 tsk bakpulver

* 1 1/2 tsk bakpulver

* 1 1/2 tsk salt

* 1 kopp osaltat smör, mjukat

* 1 kopp vegetabilisk olja

* 3 stora ägg

* 3 äggulor

* 1 tsk vaniljextrakt

* 1 kopp varmt kaffe

För ganachen:

* 8 uns halvsöt choklad, finhackad

* 1 kopp tung grädde

Till frostingen:

* 4 koppar strösocker

* 1/2 kopp osaltat smör, mjukat

* 3/4 ​​kopp jordnötssmör

* 3/4 ​​kopp tung grädde

* 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

Så här gör du tårtlagren:

1. Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C). Smörj och mjöl tre 9-tums runda kakformar.

2. I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt.

3. I skålen på en stavmixer försedd med paddeltillbehöret, kräma ihop smör och olja tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt äggen och äggulorna ett i taget, vispa ordentligt efter varje tillsats. Slå i vaniljextraktet.

4. Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna växelvis med det varma kaffet, börja och avsluta med de torra ingredienserna. Fördela smeten jämnt mellan de förberedda kakformarna och grädda i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

5. Låt kakorna svalna helt i formarna innan frosting.

Så här gör du ganachen:

1. Lägg chokladen i en värmesäker skål.

2. Låt den tunga grädden sjuda på medelvärme i en liten kastrull. Häll den varma grädden över chokladen och låt stå i 5 minuter tills chokladen smält.

3. Rör tills det är slätt. Låt ganachen svalna helt innan du använder den.

Så här gör du glasyren:

1. Grädda ihop strösocker och smör tills det är lätt och fluffigt i skålen med en stavmixer utrustad med paddeltillbehöret. Tillsätt jordnötssmör, tjock grädde och vaniljextrakt och vispa tills det är slätt.

Så här sätter du ihop tårtan:

1. Lägg ett av tårtlagren på ett serveringsfat.

2. Fördela ett lager av ganachen jämnt över tårtlagret.

3. Toppa med ytterligare ett tårtlager, och upprepa processen.

4. Lägg det tredje tårtlagret ovanpå och frosta hela kakan med resterande jordnötssmörsfrosting.

5. Dekorera med ytterligare hackade jordnötter om så önskas.

6. Ställ i kylen i minst 1 timme innan servering.