Hur konvertera Baume till Brix (3 steg)

Degrees Baume och grader Brix både ange halten av ett ämne socker. Producenter av vin, öl, juice, lönnsirap, majssirap och honung användning dessa mätningar, enligt David Ball i "Journal of Chemical Education." Mätningar i grader Baume använder en skala från specifik vikt - densiteten av ett ämne i förhållande till vattnets densitet - och används när det finns en känd relation mellan sockerkoncentrationen och den specifika vikten av ämnet. Mätningar i grader Brix anger antalet gram sackaros per 100 gram av ämnet; 10 grader Brix innebär 10 gram socker per 100 gram saker. Omdömen Du behöver Omdömen Calculator (tillval)
Instruktioner

1. Kontrollera att den specifika vikten av substansen karakteriseras med användning grader Baume är större än den för vatten. Den Baume skala använder en annan skala för ämnen med en specifik vikt mindre än vatten, men för druvor och sirap tätheten bör vara större.
   

2. Multiplicera grader Baume med 1.905.
   
   

3. Subtrahera 1.6 från detta nummer för att få grader Brix.