Användningen av ljus-violett Ube som en ingrediens omedelbart sätter filippinska bakning bortsett från de av andra kulturer i Sydostasien. Medan andra bakade varor i regionen görs med tamer-tonad kassava och orange jams, dessa traditionella filippinska - eller Pinoy - godsaker står stolt och briljant lila. Bakers ofta turboladdnings lila skugga med Ube extrakt och karamellfärg. Ube muffins är en mer modern snurr på den traditionella fullstor Ube tårta, vilket gör regelbundna framträdanden på Pinoy banketter och samvaro.
En osannolik Cupcake ingrediens Omdömen

Jams letat sig in mat från hela världen till stor del därför att de är en näringsrik, fyllning och ekonomiskt sätt att lägga till ämnet till många rätter. Anläggningen det kommer från är härdig och lätt att växa i en mängd olika förhållanden. Dock måste knölarna noga skalas för att separera den tjocka huden från den ätliga delen. Den Ube yam är uppskattad nästan uteslutande för sin konfekt klara djup lila färg, även om - som USA: s motsvarande pumpa - dess naturliga smak är mer välsmakande än söt Köpa och sälja former av Ube Omdömen <. li>

I Filippinerna är det Ube yam framställs i allmänhet för dessert fattas av galler och mala köttet av grönsaker, sedan göra det till en sötad pasta - kallas haleya - eller en gjuten sylt. Även om det är mycket svårt att hitta nya Ube knölar i amerikanska marknaderna, blivande Ube bagare kan hitta olika former av recept-ready Ube på de asiatiska marknaderna. Leta efter rikt lila-tonade smakextrakt, frystorkade pulver, skorrade gelé och sylt. De flesta cupcake recept kräver en kombination av bearbetade Ube produkter, med pulver och sylt för kakan och extrahera för glasyr. Köpa och sälja traditionella smaken Lottning Omdömen

Ube desserter är traditionellt accentuerat med macapuno, en filippinsk kokosunderart som ger särskilt stora frukter med mjuk, tjock kött. Macapuno snö-vit färg ger en attraktiv kontrast till den violetta Ube. Köttet är i allmänhet riven sedan tillagas i söt sirap innan de läggs till bakverk som en söt brytning. Fans kan också hitta macapuno som en glass smak, en charmig val som en & quot; a la mode & quot; accent om du planerar att Plate ditt Ube cupcakes.