Shape undan, degen som gyoza omslag och ägg roll omslag är tillverkade av ser mycket liknande. Men den lilla skillnaden mellan de två bidrar till att ge ägg rullar och gyoza sin distinkta smak. Ägg rullar omslag är tjockare av de två, och när de är stekt, att de bubbla något skapa ett krispigt exteriör. De tunnare gyoza omslag kan vara stekt eller kokt, och medan de gör skarp upp, de är inte alls lika krispigt som ägg roll omslag när kokta. Du kan hitta både ägg roll omslag och gyoza omslag på asiatisk mat och specialbutiker.
Göra Gyoza Omdömen

gyoza omslaget kan göras med antingen vitt eller fullkornsmjöl . För att forma en gyoza, fylla gyoza omslag med en knappa matsked fyllning, vik den över i en halvmåne form och försegla gyoza med vatten och övervikta kanter för att bilda en langetterade gränsen. Gyoza fyllningar är vanligt kött-tunga, ofta med fläsk och napakål som huvuddelen av ingredienserna. Ätit som en sida skålen när stekt, kokt gyoza finna sin väg in Hot Pot rätter och soppor.
Göra Egg Rolls Omdömen

säljs både färska och frysta, ägg roll inplastare varierar i storlek upp till 9 inches över. För att skapa ägg rullar, lägga till flera skedar av fyllning till varje ark och rullar ägget rulla upp, vrida ytterkanterna inåt först som om du rullar en burrito. Täta ägg rullar med majsstärkelse och vatten för att förhindra uppackning. Fritera ägg rullar att avsluta dem, och servera dem med en dippsås.
Wrapper Avbytare Omdömen

Det finns utbyten för varje, på grund av deras olika storlek, konsistens och tjocklek, gyoza och ägg roll wrappers kan inte användas omväxlande. I stället för ägg roll omslag, använd rispapper eller filodeg degen att erhålla samma kritan i din färdiga produkten. För gyoza, använd potsticker omslag eller wonton wrappers, som är både tjockare än gyoza omslag men ger liknande resultat. Du kan ersätta ägg roll omslag för gyoza omslag, men de måste trimmas kraftigt och sluta med en annan struktur än gyoza rappare.