Ramen nudlar är vetenudlar och är benvita till färgen. De i allmänhet inte innehåller ägg och säljs färska, frysta, torkade och omedelbara former. Föreliggande former har varit friterade och är förpackade i en tegelsten form. Detta är den populära Ramen soppa som innehåller en smak paket och kan tillagas på under fem minuter. I Japan är Ramen allmänhet med färska nudlar och en rik köttbuljong och kan innehålla grönsaker. Äkta japansk Ramen är mycket skiljer sig från de omedelbara paket som säljs i USA
Saimin

saimin nudlar görs vanligen med vetemjöl och ägg. De säljs färska eller torkade, men inte friterade som Instant Ramen nudlar är. Skålen kallas "saimin" återfinns endast i Hawaii, och även serveras i Hawaiian snabbmats kedjan restauranger. Den är gjord med saimin, Ramen eller andra typer av asiatiska nudlar i en dashi buljong med torkad botas skaldjur, grillat kött, grön lök och även Spam.
Kultur och historia Ramen Omdömen

Ramen rätter anses vara en del av den japanska kulturen, men i själva verket har sitt ursprung i Kina och infördes till Japan av migrerande arbetstagare i början av 20-talet. De är populära i hela Japan, där de säljs i gathörnen och i särskilda Fueled butiker. Det finns massor av regionala variationer av japanska Fueled och kalla Fueled soppor serveras under varma sommarmånaderna.
Kultur och historia Saimin Omdömen

Saimin kommer från de kinesiska orden "sai" som betyder tunn och "mein" som betyder nudel. Den har sitt ursprung i Hawaii under de dagar av socker och ananas planteringar, även i början av 20-talet. Det var ett samarbete mellan den kinesiska, filippinska, japanska och Hawaiian plantagearbetare att skapa en billig och enkel måltid medan de arbetade på fälten. Den innehåller ingredienser från vart och ett av dessa kulturer, och anses av vissa vara den statliga skålen Hawaii.