thailändska currypasta, både gröna och röda sorter, bland annat koriander, spiskummin och ingefära. De har en lägre andel av chilipeppar. Chili pastor görs främst från chilipeppar, men också kan innehålla vitlök och sesamfrön.
Använder

thailändska curry pastor används uteslutande för att förbereda curry rätter. Asiatiska chilipasta används för att både laga mat och som ett dopp eller krydda för mat som det är att bli uppäten.
Origins

Även om thailändska currypasta är per definition från Thailand, andra länder i Sydostasien och Sydasien använder mycket liknande massor. Asiatiska chilipasta konsumeras från Sydasien till Östasien, och i de flesta delar av Stilla havet.
Jäsning

Syd- och Sydostasien chili pastor är i allmänhet gjorda av färska ingredienser. Vissa Östasien chili pastor är antingen gjorda av jästa ingredienser eller fermenteras efter blandning. Köpa och sälja Övriga ingredienser Omdömen

thailändska currypasta i allmänhet endast göras från kryddor. Vissa asiatiska chilipasta görs med färska eller jästa bönor, inklusive sojabönor eller svarta bönor.