Southeast Asian Diet & Näring

Sydostasien ingår Vietnam, Malaysia, Filippinerna och Singapore. Medan Sydöstra asiater har några häftklamrar i gemensamt, har varje land sin egen diet. Kultur och regioner avgör livsmedelsval och tillgänglighet. Världshälsoorganisationen (WHO) erkänner närings framsteg och utmaningar i Sydostasien.
Rice och frukt Omdömen

  • Även om varje sydostasiatiskt land har distinkta livsmedel är ris en vanlig stapelvara i hela Asien. Asiater använder ris för att avvärja svält. Asiater konsumerar ris dagligen som sido- och huvudrätter, i jästa drycker och öknar och godis. Asiater har ris i tacksamhet för goda skördar.

    Frukter är vanliga också, särskilt i Sydostasien. I Vietnam och Filippinerna, invånarna använder mango i öknar, såser och smaksättare såsom chutneys. Kokosnötter är finns det gott om i hela Asien. I Filippinerna, människor dricker kokosmjölk och lägga till curryrätter.
    Vietnam

  • I Vietnam medborgarna komplettera ris med grönsaker och ägg. Enligt Health, vietnamesiska kockar använder soja och fisksås (nuocmam) till säsongen livsmedel. Nudlar med kött kokas i Pho, en vietnamesisk soppa. Vietnamesiskt äta frukt med nästan varje måltid. Människor njuta av tropiska frukter såsom bananer, papaya och ananas. Kaffe och grönt te är populära drycker i Vietnam.
    Filippinerna Omdömen

  • I Filippinerna, speglar kost landets mångfacetterade kulturella mixen. Malajiska, spanska, japanska, kinesiska, islamiska och amerikanska influenser finns representerade i kosten för Filippinerna. Äta fyra måltider dagligen, filippinare äter nudlar, kallas Pancit, söta svamp och riskakor, liksom ris, kött och grönsaker. Populära grönsaker innehåller spenat, broccoli och böngroddar. Filippinare äter främst kött, särskilt fläsk. Enligt Health, livsmedel mest ätit i Filippinerna inkludera ris, sockerrör, bananer, kaffe och ananas.
    Malaysia och Singapore Omdömen

  • Med indiska, muslimer och kinesiska arv, diet i Malaysia och Singapore tenderar att vara kryddig. Mest populära mat inkluderar kinesiska, indiska, indonesiska och vissa västerländska erbjudanden. Enligt Health, bosatta i Malaysia och Singapore äta nonya, en malaysisk blandning av regionala kinesiska ingredienser, malaysiska satays, kryddiga kött kabobs, kinesiska nudlar och kryddig curryrätter, såsom laksa, en fisk eller kyckling curry i kokosmjölk. Omdömen

    Nutrition Omdömen

  • WHO följer närings framsteg när det gäller minskningen av undernäring i alla länder. WHO rapporterar att & quot; nutrition såsom beriberi och pellagra har praktiskt taget försvunnit. & Quot; Sydostasiatiska invånare fortsätter att uppleva andra nutrition, som WHO anser vara kroniska folkhälsoproblem. Sydöstra asiater lider av mikronäringsbrister, bland annat järn, jod och vitamin A brister.

    WHO hänvisar till icke smittsamma sjukdomar, icke-smittsamma sjukdomar. Icke smittsamma sjukdomar är kostrelaterade sjukdomar i hela Sydostasien som handikappande och till och med livshotande. Kroniska sjukdomar innefattar, men är inte begränsade till, hjärtsjukdomar, stroke och cancer. Riskfaktorer för vad WHO anser vara en stor kronisk sjukdom hälsohot i Sydostasien inkluderar ohälsosam kost ut genom globalisering och urbanisering. WHO skyller bland andra orsaker, & quot;. Ändrade kostvanor & quot; Närings hälsoproblem förväntas öka under de kommande åren.