Hur man gör läckra mongoliska nötkött (6 steg)

Medan vissa kinesiska restaurang rätter är notoriskt svårt att replikera hemma, är mongoliska nötkött inte en av dem. Den kötträtt kräver endast en syrlig brun sås från asiatiska häftklamrar, vilka smaker skivade biff och några grönsaker. Ännu bättre, har du möjlighet att fräs köttet i en stekpanna på medelvärme - snarare än de intimidatingly höga flammor du ser i din favorit kinesiska take-out kök Omdömen Du behöver Omdömen Vitlök Ginger
Scallions
Konserverad minimajs (tillval) Review skivad flanken eller ryggbiff Omdömen Regular eller låg salthalt sojasås Omdömen Sherry
hoisinsås
socker
Majsstärkelse Omdömen Risättika Omdömen chilipasta
Jordnötsolja
Instruktioner

1. Skala och finhacka en liten mängd av vitlök och ingefära. Dessutom hugga några gröna lök, så att de är ca 3 inches lång. Om du använder minimajs, skölj och dränera konserverade öronen.
   

2. Vispa ihop smak sås genom att kombinera ca 6 delar soja, 2 delar varje sherry och hoisin sås, och 1 del varje socker, majsstärkelse, risvinäger och chili pasta.
   

3. Värm ett par matskedar jordnötsolja i en robust, non-stick stekpanna på medelhög värme. Omdömen
   

4. Lägg köttet, vitlök och ingefära i pannan och fräs bitarna i ca 2 minuter, eller tills köttet brunt.
   

5. Tillsätt lök och minimajs , om du använder, och saute pan innehåll för ytterligare 1 minut.
   

6. Häll i arom sås och fortsätt att röra innehållet i pannan. Ta bort den mongoliska nötkött från värmen när såsen har tjocknat och anslutit sig till ingredienserna.