Typer av indiska Mango

Mango finns i en mängd olika länder, från USA till Indien - båda dessa länder har sina egna distinkta slag. Mango från Indien har varit populärt utomlands, med den första sändningen att anlända till USA (efter att de förbjöds från den amerikanska marknaden) som förekommer under 2007. Den varma och lengthily somrar i Indien skapar en idealisk miljö för att odla stora mängder av olika märken mango
Alphonso Mango Omdömen

  • Alphonso mango är en av de mest populära typen -. av alla mango som odlas i Indien (står för 70 procent av världsproduktionen), den Alphonso anses vara den mest unika provsmakning. Dessa mango är främst odlas i kustregionen Devgad och är utformade för att mogna naturligt när de exporteras till andra länder. Detta är en egenskap dessa mango dela med andra märken i Indien -. Hölls vid rumstemperatur under tre till fem dagar är känt som det bästa sättet att hjälpa den fullt mogna
    Kesar Mango Omdömen

  • En annan typ av mango populär i Indien och resten av världen är Kesar mango. Fullt anges som Junagadh Kesar, är det främst odlas i den indiska delstaten Gujarat och liksom Alphonso mango, är det odlas speciellt för att mogna naturligt under transport (lokalt, nationellt eller internationellt). Den Kesar mango är känd för att ha en mycket söt smak och kan kännas igen av den gyllene saffran färgen på huden. Det kan skiljas från Alphonso på grund av den senares ljust gult och svag rosa hud.
    Totapuri Mango

  • Totapuri mango är främst odlas i de södra delarna av Indien - de ofta växa till en medelstor eller stor storlek och kännetecknas av sina framträdande bihålor. Själva smaken på frukten är inte känd för att vara lika bra som Alphonso eller Kesar - det är främst beskrivas som typiskt för vanliga mango. Under de senaste åren har ansträngningar gjorts för att skapa hybridversion av detta mango -. Även om bara ett fåtal av dessa har blivit accepterat kommersiellt, de som har accepterats har vunnit i popularitet
    Andra indiska Mango

  • Indien har så många varianter av mango att det skulle vara omöjligt att namn och fullt beskriva dem alla - en beskrivning av 15 olika mango i Indien skulle kunna ges och ändå inte helt täcka hela marknaden. Andra varianter förutom de som nämns är fibreless Neelum och Mankurad mango, den Kishenbhog mango, som är hemma i Västbengalen och främst odlas mitten av säsongen, och Himsager mango (en annan Västbengalen variation, som skiljer sig från den Kishenbhog i att det är fibreless).