Hur till Steam Tamales i ugnen (7 steg)

Tamales är en traditionell mexikansk maträtt från en majsdeg och en söt eller kyndel fyllning, sedan insvept i majs skal och kokt. Även tamales kan vara en maträtt som du gillar, kanske du inte har den traditionella Bote Tamalera ångbåt, som är metoden för ångande tamales. Lyckligtvis kan du ånga tamales i ugnen med hjälp av en holländsk ugn eller en stor gryta. Omdömen Du behöver Omdömen holländska ugnen
gryta med lock
Instruktioner

1. Ange din ugn till dess lägsta temperaturinställningen. Du kommer att använda ugnen för att hålla vattnet varmt i improviserade ångbåt, men du vill inte temperaturen vara alltför hög och faktiskt laga mat eller torka ut tamales.
   

2. Förbered tamales enligt ett recept som du väljer.
   

3. Placera en ånga rack i din holländska ugn. Om du inte har en holländsk ugn, kan du också placera en ånga rack på en stor gryta, under förutsättning att gryta har ett lock.
   

4. Ordna tamales på ånga rack , med den vikta änden nedåt.
   

5. Häll 1 kopp kokande vatten eller buljong i den holländska ugn eller gryta, och sedan placera locket på den holländska ugn eller skålen.
   
   

6. Placera den holländska ugnen eller gryta i ugnen och låt tamales till ånga i 40 minuter. Den varma temperaturen i ugnen bör ge tillräckligt med värme för vattnet att fortsätta till ånga, medan på samma gång hålla tamales varma. Inte höja temperaturen i ugnen, men, eller om du riskerar att torka ut dina tamales.
   

7. Ta tamales ur ugnen och öppna försiktigt locket, vilket gör att ångan försvinner.