Peel, özellikle meyve gibi limon, portakal ve greyfurt gibi, tatlılık ve meyve lezzet içeriyor. kabuğu ile acılık birçok ortak aslında kabuğu içine tutunur beyaz özü geliyor. Öz pasta ait değil. Ilik kaldırmak için, taze kabuğu alt uzak kazımak için Keskin bir bıçak kullanın.
Blanch ve kaynatın

soyma bazı doğal tatlılık içeriyor olsa da, pasta tarifleri Genellikle şekerlenmiş soyma gerektirir. Şeker kabuğu için, öncelikle onu yumuşatmak gerekir. Bu tür etrafında 1/4 inç genişliğinde şeritler halinde limon ve portakal gibi meyve soyma kesme içerir. Soğuk su tencereye kabuğu koyun ve ocakta ayarlayın. Daha sonra 10 dakika pişirin, bir taşım kaynatın. Sen yumuşak, nemli kabuğu size bırakarak, bu işlemini üç kez tekrarlamak gerekir.
Tatlı gibi Candy

şekersiz şeker olamaz. Kabuğu yumuşak kez eşit parçaya şeker ve suyu karıştırın ve şurup olana kadar kaynatın. Fikir şeker şurubu ile kabuğu tüm su ve nemi değiştirmektir. Şurup içine kabuğu bırakın ve 45 dakika boyunca yavaşça kaynatın. O zaman, tencereye gecede serin sürecini iki kez daha tekrarlayın izin verin. kabuğu yayılmış ve bir gün etrafında kurutulmuş gerekiyor, daha sonra kullanımdan önce şeker tozunu.

kontaklarını birleştirerek hazır bir kavanoz varsa Meyve kabuğu yapılmış, hemen pasta pişirme kullanabilirsiniz. Örneğin, tek bir dilim her biri 10 ila 12 kişiyi hizmet veren büyük bir pasta, sen kıyılmış şekerlemesi narenciye kabuğu 3 ons gerekebilir. Bu kek karışımı boyunca çok az şekerli nibbles ekler. Alternatif olarak, uzun şeritler halinde kabuğu terk ve ekstra dekorasyon için taze pişmiş kek üstünde sanatsal bunları düzenlemek.