Nasıl vurucu (6 Adımlar) ile Derin Fry Sebzeler için

Derin kızartma sıcak yağda hafifçe dövülmüş sebze bir hoş gevrek, altın-kahverengi kaplama oluşturur ve sebze suları mühür yardımcı olur. Meyilli kaplamak için yeterince büyük herhangi bir bitkisel kızartma için uygundur. İyi adaylar patlıcan, soğan, biber, mantar, kabak, karnabahar, havuç, yeşil fasulye, tatlı patates ve bamya bulunur. Basit meyilli yumurta oluşan ve hafifçe görmüş un veya kırıntıları.
Sebze doğal lezzet Sen Yumurta
Un, ekmek kırıntıları
ihtiyacınız olacak şeyler eksiltmek veya kraker kırıntısı
Baharat Pişirme Yağı
raf veya Yağ termometre
Fry sepeti
kısalma
Talimatlar

1. sebzeleri yıkayın
   Kağıt havlular sonra muntazam onları kesti. Örneğin, 1/4-inç dilimler halinde kabak ya da tatlı patates dilim veya 1/8-inç dilimler halinde kesilmiş havuç. 1/2-inç parçalar halinde 1/2-inch şeritler ve yeşil fasulye içine biber kesin. Bu tür mantar veya bamya olarak tüm Fry, küçük sebze.
   

2. Daha sonra bir çatal ile hafifçe yumurta yendi, küçük bir kase içine bir ya da iki yumurta Crack. Sezon sonra ayrı bir kapta tuz ve biber veya sarımsak tuz ile unu un küçük bir miktar koyun. Eğer tercih ederseniz, un yerine tecrübeli kırıntıları veya ince ezilmiş kraker kırıntısı kullanabilirsiniz.
   

3. yumurta sebze parçaları batırın, ardından tecrübeli un veya kırıntıları onları yuvarlayın. Bir pişirme raf hırpalanmış sebze ayarlayın ve onları yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Sebze kurutma, kızarma işlemi sırasında breading sopa olur.
   

4. 2 ila 3 inç derinliğe kadar yağ ile derin bir yağ fritözü doldurun. Kızartma için uygun yağlar kısalma veya kanola, yerfıstığı, aspur, ayçiçeği ya da mısır yağı bulunmaktadır. Yağda bir gıda termometresi yerleştirin, ardından 375 derece Fahrenheit yağı ısıtın.
   

5. sepet içinde bir seferde birkaç sebze koyun ve sıcak yağın içine sepeti indirin. Yaklaşık dört dakika boyunca sebze pişirin ya Kizarana kadar. Yağ sıcaklığı hantal, pişmiş sebze sonuçlanan düşebilir çünkü sepet fazla kalabalık etmeyin. Gerekirse 375 ile 382 F arasında bir sıcaklık korumak için, termometrenin Monitör ve sıcaklığı ayarlamak
   

6. kağıt havlu tabakası üzerinde sebze boşaltın. Bir servis tabağına boşaltılır sebze aktarın.