Bacon bir Slab Cook Nasıl

Döşeme pastırma zaten melas, kahverengi şeker ve kırmızı biber gibi baharatlar ile tedavi edilmiş domuz karın, ama şeritler halinde kesilmiş önce. Bu kesmek veya o kadar kalın veya dilediğiniz gibi ince zar beri, pastırma ile pişirme daha büyük bir esneklik verir. Sizin için her et davada tespit olmasa da, birçok kasap can özel sipariş döşeme pastırma. Genellikle still
1 £ levha pastırma
Uzun, keskin bıçak, esnek
Kızartma ihtiyaç duyacağınız kolayca pişirme.
Things öncesinde kaldırılabilir üzerinde domuz cilt veya rind, vardır
Kağıt havlu pan
Kumaş mutfak havlusu
Talimatlar

1. et ve kabuklu arasında bir bıçak kaydırarak pastırma kabuğu kaldır slab pastırma ve kabuklu çekin yaparken sizden uzağa bıçak bıçak bastırıyor. (Referans 1)
   

2. İstediğiniz miktarda slab pastırma kesin ve uzunlamasına kalınlığa. Çorbalar, güveç ve salatalar için büyük parçalar halinde denilen lardons (Referans 2) slab pastırma dicing deneyin.
   

3. bez havlu ile kesilmemiş kalır ne olursa olsun levha pastırma sarın. Plastik wrap pastırma ekşi olabilir. (Referans 1).
   

4. sote kadar beş dakika boyunca orta ateşte bir dökme demir tava içinde kesik pastırma. Üzerinde pastırma çevirin ve diğer tarafı başka iki var pişirin.
   

5. yağ absorbe kağıt havlu katmanları arasında çatal ve yeri ile tava gelen pastırma çıkarın.