Dokuz Pound tavuk kavurun Nasıl

Kavrulmuş tavuk yemeği masada servis tabağı düzenlenmiş zaman ayrıntılı görünüyor, ama hazırlama ve pişirme açısından oldukça basit. Bu 10 ila 12 porsiyon arasında verim gerektiği gibi insanların büyük gruplar için pişirirken bir £ 9 tavuk idealdir. Kavurma ana hedefi bir kızaran dış etli nemli bir parça elde etmektir. Tavuk lezzet geliştirmek için vaktinden salamura ve pişirme süreci boyunca basted gereken bunu gerçekleştirmek için.
Sen pan
Kavurma raf Kavurma
Salt
Kağıt havlu
ihtiyacınız olacak şeyler
terbiye
Baster
Termometre
Pot sahiplerinin
Talimatlar

1. 1 bir tuzlu su çözeltisi karıştırın
   Alüminyum folyo /2 su bardağı tuz ve su bir galon. Ambalajından senin tavuk çıkarın. Tavuk boşluğundan sakatat torbasını alın. Tuzlu su çözeltisi ile büyük bir kapta tavuk koyun. Buzdolabında bir kap koyun ve 1-6 saat boyunca tuzlu çözelti içinde bekletin. Eğer bir Kosher tavuk aldıysanız siz Kosher tavuk üretim sırasında salamura edilir tuzlu suya gerek kalmayacaktır.
   

2. kaptan tuzlu boşaltın. Soğuk su akışı altında tavuk durulayın. Pat kağıt havlu ile tavuk kuru.
   

3. kavurma raf bir tavada kavurma içinde 9 £ tavuk koyun. 350 F için isitin
   

4. Season fırında koymak önce tavuk göğsü. Eğer sezon tavuk için kullandığınız otlar, baharatlar ve malzemeler tercih meselesi vardır. Sezon tavuk için, sadece tavuk baharat ovmak ya boşluğunda ve derinin altında şeyler.
   

5. Kızartma üç saat veya 20 dakika ortaya fırında tavuk pound başına. Her 20 dakika fırında tavuk kaldırmak ve sıcaklığı korumak için fırın kapağını kapatın. Tencerenin altındaki drippings tavuk yağlamak. Cilt üzerinde bir göz atın. Kahverengi veya kuru bakmak başlarsa, alüminyum folyo ile gevşek örtün.
   

6. uyluğun en kalın kısmında bir et termometresi takarak tavuk sıcaklığını kontrol edin. Sıcaklık tüketim için güvenli olması için 165 F az olmalıdır. Doneness diğer işaretler, bir şiş uyluk eklenen ve bunu deniyordum zaman drumstick serbestçe hareket ederken suları berrak çalışan bulunmaktadır.