Sürece mikrodalga iyi, dikkatli orkinos aşçılar herhangi bir değişiklik onu izlemek kadar. Seçenekleriniz yerel, saygın balık pazarı seçimi ile sınırlı olsa da, her zaman herhangi bir esmerleşme ya da kurutmadan ve paketleme sınırlı sıvı ile taze bakmak orkinos biftek seçin. tuna daha petrol ve kalın kesme, balık overcook edeceğiz az şans. Orta yağlı Yellowfin üzerinde petrol zengini orkinos ve albacore seçin.
Tuna hazırlanması

gece boyunca buzdolabında çözülme dondurulmuş orkinos ve daha sonra bunu aynı şekilde hazırlamak taze ton balığı olur. Onun lezzetleri artırmak için yaklaşık bir saat boyunca orkinos marine edin. Asya-ilham turşusu için, soya sosu, taze kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, susam yağı ve bitkisel yağ karışımı; Bir keskin narenciye turşusu için susam yağı portakal veya limon suyu yerine. En az 1 inç kalınlığında biftek içine orkinos büyük parça kesin.
Balık Pişirme

orkinos Marine ettiyseniz, balık pişirmek için bu sıvıyı kullanın ; Bir turşusu olmadan balık, balık her sterlin için mikrodalga tavada su yaklaşık 1/4 fincan ekleyin. Orkinos her sterlin için yan başına yaklaşık 1 1/2 dakika için yüksek güç orkinos Cook. Daha küçük biftek için doneness için kontrol etmeden önce pound başına sadece 45 saniye pişirin. Kolayca gevreği ya da bir anlık okuma termometre üzerinde 145 derece Fahrenheit ulaşmıştır eğer zaman orkinos pişirilir.
Microwaved Tuna kullanma

Mikrodalga pişirme, kaçak avcılık benzer ve Eğer herhangi bir haşlanmış balık olur aynı şekilde hizmet vermek için orkinos hazırlayabilirsiniz. Örneğin, taze, doğranmış dereotu ve doğranmış salatalık bol eşit parçaya mayonez ve yoğurt veya ekşi krema ile yapılan bir krem ​​dereotu veya salatalık sosu ile top. Mikro dalgada orkinos ayrıca bir salata nicoise, ton balığı, yeşil fasulye, siyah zeytin, haşlanmış yumurta, soğan ve otlar ile klasik Fransız salata için büyük parçalar halinde biftek kırmak zaman iyi çalışır.