Bir Sigara içen Tavuk Jerkey olun nasıl

Tavuk sarsıntılı uygun, sağlıklı bir atıştırmalık olduğunu. Uzun süreli atıştırma için sigara içen ile evde kendi tavuk sarsıntılı olun. Sizin füme tavuk sarsıntılı uzun kamp veya yürüyüş gezileri için taşınabilir bir aperatif, okul yemekleri ya da bir hediye sepeti düşünceli, ev yapımı parça için sağlıklı bir seçenek olacaktır. Eğer sen
2/3 su bardağı soya sosu
1 tatlı kaşığı 2/3 su bardağı Worcestershire sosu
ihtiyacınız olacak en iyi.
Things gibi tarifi bulana kadar farklı Turşular deneyin. karabiber 1 tatlı kaşığı otelleri. 1 tatlı kaşığı
sarımsak tozu. soğan tozu 3 £ otelleri. kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
Sigara
Marinade Tavuk

1. ince Dilim tavuk (1/8 inç). Freeze veya kısmen önce bu kolaylaştırmak için dilimleme tavuk dondurma.
   

2. Büyük bir kapta tüm malzemeyi birleştirin turşusu. Buzdolabında tavuk ve yeri ekleyin.
   

3. istenirse tavuk 2-4 saat veya gece boyunca marine izin verin. Emin tavuk eşit kaplanmış yapmak için her 1-2 saatte karıştırın.
   Tavuk
   

   1. Duman

      bir süzgeçten tavuk boşaltın. Kağıt havlu ile kurulayın mümkün olduğunca nemi uzaklaştırmak için
      

   2. Seç sigara yöntemi sigara içenlerin yeteneklerine göre:. Asılı, tel raflar üzerinde ayarlama veya örgü sigara sepetler yalan. Sepetleri veya asılı hızlı yöntem olacaktır. 140 derece
      

   3. Set sigara içen F bir saat boyunca duman olmadan tavuk kurumaya. Tel raflar kullanıyorsanız, 30 dakika sonra tavuk çevirin.
      

   4. duman ekleyin ve 2-3 saat boyunca 160 derece F. Smoke sıcaklığı yükseltmek.
      

   5. Bu son aşaması tamamen kuru tavuk için üç saat sürer 185 dereceye F. ısısını yükseltmek için devam edin.
      

   6. sarsıntılı edin. Onun toplu yaklaşık yüzde 50 kayıp olmalı ve ne zaman bükülmüş oturtun olmamalıdır.
      

   7. Soğuk oda sıcaklığına kadar sarsıntılı ve daha sonra buzdolabına veya depolama için dondurma.