Peki, bu oran büyülü değildir. Sos yapmak için, size tereyağı ya da yağ kullanmak ister sen, şişman yapmak un aynı miktarda gerekir. Süt sos kısmını oluşturan şeydir. Eğer iyi bir sos yapmak için un yapmak gibi süt 12 katını gerekir. Bu un 12 birine oranı, süt yapar.
Bir Örnek

1/4 kap tereyağı veya yağ çeşit ve 1/4 fincan un kullanın. O, tava deglaze veya süt eklemek için zamanı geldiğinde yavaş yavaş süt 3 bardak fırçalamak. Bu güzel, kalın sos yapmak gerekir. Bir seferde dışarı ince, bir çorba kaşığı kadar sos süt birkaç ekstra yemek kaşığı ekleyin. Sos kalınlaştırmak için, birkaç ekstra dakika pişirin edelim.
Için Kalınlaşma Soslar

Başka bir oranını kullanın, kaynayan bunu yapmayı reddediyorum soslar veya et suyu içeren besinler kalınlaştırmak için süt una. Sos her fincan için, süt 1/4 fincan un 2 yemek kaşığı ekleyin ve birlikte iki malzemeyi çırpın. Onlar iyi harmanlanmış olduğunuzda, sos haline kalınlaştırıcı karıştırın. Istenen kalınlığa kaynamaya edelim.
Bazı Alternatifler

sosu, zengin pürüzsüz hale getirmek için, sos ağır krem ​​eklemeyi deneyin. Oran olarak, ikiye gerekli süt miktarını kesti. Krema ile yarım birini değiştirin. Sos içine hem karıştırın ve istenilen kalınlıkta sos ya da sos pişirin. Ardından, çöken gelen sos krem ​​önlemek için ısı pan kaldırın. Başka bir alternatif Eğer istediğiniz kıvama kaynamaya izin vaktim yok ne zaman sos kalınlaşır yardımcı mısır nişastası ve su ya da et suyu vardır. Tavada sos her 1 1/2 ila 2 bardak mısır nişastası 1 çorba kaşığı kullanın. Hamur haline mısır nişastası açmak için yeterli soğuk su veya soğuk suyu kullanın. Senin sos içine bu macunu Çırpıcı. Bu mısır nişastası kireçli doku kurtulmak için hizmet öncesi birkaç dakika pişirin edelim.