375 derece Fahrenheit Fırınınızı ayarlayın. Hafifçe yağlanmış çanak artık tava balık düzenleyin ve yavaşça yüzeyinden nemi kurulayın. Kaplama yaklaşık 12 ila 15 dakika, gevrek olana kadar balık pişirin; yeniden ısıtma ile yarım balık ters çevirin. Bir anlık okunan termometre kullanarak 165 F bir iç sıcaklık kontrol edin.
Unbreaded

üzerinde kalan pişmiş balık her parça 375 F. Place Fırını ısıtın parşömen kağıt veya alüminyum folyo boy parçası. Balık üzerinde yaklaşık 1/2 su kaşığı eritilmiş tereyağı ya da serpin. Balık etrafında bir parsel haline parşömen ya da folyo kenarlarını katlayın; buhar yıkanmak için balık oda vermek gevşek sarın. Sığ bir tabağa balık yerleştirin ve 12-15 dakika için fırında ya da 165 F.
bir iç sıcaklığa ulaşıncaya kadar