Meyve itibaren Şurup olun nasıl

reçel ve marmelat ile birlikte

meyve şurupları yapma hasat sezonun genellikle ezici lütuf bazılarını kullanmak için lezzetli bir yoludur. Gerçek şurup pişirme aşaması sürecin hızlı bir parçasıdır ve sadece bir veya iki dakika sürer. İlk olarak, ancak, işleme, ön pişirme ve meyvenin sulu hamuru tahliye gerektirir meyve suları, ayıklamak gerekir. Yaban mersini, çilek ve diğer meyveler geleneksel şurup favorilerim, ancak birçok meyve şurubu üretimi için de kullanılabilir. Bir patates ile çilek ezme başlayın,

meyve suyu ayıklamak için Meyve

  • Meyve suyu sıkma
    Bu tür şeftali ve elma gibi masher veya doğrama meyve. Su ile bir tencereye doğranmış veya püresi meyve koyun. Elma elma doğranmış yaklaşık 1 kısım su ile 10 parça ihtiyaç duyarken sadece, çilek gibi doğal sulu meyveler için su küçük bir miktar gerekir. Orta Brülörü açın ve bir taşım içeriğini getirmek. O yumuşatır kadar nazik bir raddeye ısı düşürücü sonra meyve yemek; Daha sonra ısı tencere çıkarın.
    Büyük Tahliye
  • jöle çanta yoksa, nemli tülbent üzerinde ile kaplı bir ince gözenekli süzgeç set

    Büyük bir kase. pişmiş meyve eklemeden önce jöle çantası da bastırılır gerekir. Jöle çanta veya astarlı süzgeç içine pişmiş pestil spooning sonra, tencerede kalan oluyor herhangi bir sıvı ekleyin. hamur, en az 2 saat boyunca tahliye bırakılmalıdır. Eğer bir gecede terk olacak olursa, buzdolabında süzgeç ve kase ayarlayın. Bunu yaparken son şurubu bir bulutluluk veya grenleşmeyi ekleyebilirsiniz, çünkü hamurundan ekstra suyu sıkmak güdüsünden.
    Geri Isı

  • üzerinde

    Ne zaman suyu hamurundan damlayan durur, sen şurup yapımı son aşamasına başlamak için hazır olacaksınız. Temel meyve şurubu toz şeker eşit miktarda meyvenin suları karıştırma içerir. Şeker eritmek için kuvvetlice karıştırarak orta ateşte kaynatın, bu karışım verdikten sonra bir kaynamaya ısıyı azaltmak ve yaklaşık 1 dakika pişirin. Soğur gibi kalınlaşır, çünkü bu aşamada şurubu tercih daha daha ince bakmak gerekir. Köpük muhtemelen kolayca hizmet veya şurup konserve önce oluklu kaşıkla sıyırıp olabilir ısı, onu çekerken yüzeyde olacak.
    Meyve

  • çeşni

    Ek baharat ve aroma maddeleri, şeker ve meyve suyu ile aynı anda tencerenin içine gitmek bütün bunlar, senin meyve şurupları derinlik ekleyin. Elma şurubu eklenmiş tarçın ve hindistan cevizi parası ile bir sonbahar lezzet alır iken Karpuzu, taze limon suyu ve biraz limon kabuğu rendesi ve bir çorba kaşığı ya da iki ile eklenen bir tekme olsun. Buna ek olarak, ruhları tatlı şuruplar sofistike getirmek. Böğürtlen şurubu ile creme de cassis veya Chambord'un az miktarda drizzling deneyin veya bourbon ile şeftali şurubu başak. Tıknaz, & quot; size şuruplar & quot isterseniz; Sadece ısı kapalı tava almadan önce tüm meyveleri, doğranmış meyve veya doğranmış fındık ilave edin.