, yumurta bitmiş lazanya ikili bir rol oynamaya pişirmeden önce ricotta peynir ilave edilir. yumurta ilk ve en önemli amaç bir arada lazanya tutmaktır. Piştikten sonra yumurta ayarlanır ve bir bağlama maddesi olarak görev yapar. Kesme ve hizmet yanı sıra, ısıtıldığında ayrılmasını peynir engeller bu senin lazanya sağlam ve daha sıkı tutar. Yumurta ikinci rolü beyazlar aksi kurutucu olacak ve daha az bir yapıya sahip olurdu pişmiş ricotta karışıma fluffiness ödünç olmasıdır. Eğer sadece tarifi yumurta atlayabilirsiniz ederken, kalite en iyi sonuçlar için, yumurta kullanmadan daha iyi lazanya bağlanabilen başka madde için ricotta peyniri ikame düşünün.
Yumurta Değiştirmeler

yağsız yer hindi veya tavuk gibi malzemeler kullanarak et lazanya yapmak, ya da bir İtalyan tarzı lazanya kıyma veya sosis seçin. Yumurta kullanılmadan pişirilir kez kalacaktır bir creamier dolgu oluşturmak için süzme peynir ve ricotta peyniri karışımı kullanın. Kalori kesin ve kalınlığı ve ricotta yayılabilirliğini rakipleri, ama tek başına ricotta daha yemek için ayağa kalkar, bir tofu ricotta tarzı peyniri kullanın. Eğer ricotta lezzet ayarlanır Veya, sadece yine de lezzetli lazanya yumurta atlayın ve bir daha gevşek beklemeyin ama.

Unutmayın Bu erişte birçok çeşit dolgu yumurta kullanımından kaçınmanın yanı sıra, bu yüzden yumurta kullanılarak yapılır, bu tamamen sizin lazanya yumurta önlemek için kaynak yumurta serbest lazanya noodle önemlidir. Sağlık, gıda mağazaları, özel mağazalarında ve online satıcılardan yumurta serbest Lazanyalari bulun. Eğer yumurta alerjisi olan ve onları tamamen kaçınmak gerekir, bu erişte birçok marka yumurta ürünleri yapar ekipman hazırlanır olduğunu not etmek önemlidir; maruz kalmasını önlemek için değil o arayın.
Vegan ve Vejetaryen lazanya

vegan lazanya için, ricotta peyniri tarzı tofu ya da miso ile karışık bir peynir yerine kullanmak tahin yumurta kullanmadan kalın, kremsi dolum oluşturun. Yumurta dayanarak olmadan bir dolum için kullanabileceğiniz birçok peynirler vardır gibi, bir vejetaryen lazanya değiştirmelerin için daha fazla seçenek var. Lezzet yüksektir ve süzme peynir dahil gelen yoğun creaminess sahip bir kabarık, sevimsiz bir katman yaratmak için Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, ricotta peynir ve süzme peynir karışımı için Opt.