Ananas Özü nasıl olun

Alkol ekstraksiyon özünde herhangi bir meyve hakkında sadece damıtmak için basit bir yol sağlar - ama ananas sadece herhangi bir meyve değil. Ananas bromelain, bir proteaz tenderizer içerir. Normalde küçük bir bromelain bir sorun değil - bu zor et harikalar yaratabilir - ama hamurlar ve batters olarak, bu yapı ve dayanıklılık için gerekli Gluten yıkar. Bromelain sıvıya çevirerek, jelatin aynı yapar. Konserve gıdalar, taze daha bazen daha iyi neden budur. Konserve sırasında, bromelain ondan pişmiş mal ve tatlılarda kullanılmak için güvenli oluşturmak özü yapıyor, yok edilir Things You suyu
Konserve ananas ihtiyacınız olacak ya Su
1/2-bardağı kavanoz
Temizle likör, 190 geçirmez, 151 geçirmez veya 100 kanıtı
Süzgeç
tülbent
Talimatlar

1. bir süzgeç üzerine konserve ananas dökerek ananas parçalarından suyu veya su süzün. Bir kaç dakika ananas drenaj edelim.
   

2. drene ananas parçaları yarısı dolu bir 1/2-bardağı kavanoza doldurun. . Kapsayacak şekilde ananas üzerine alkol dökün
   

3. kavanoz Seal ve ideal bir dolapta, doğrudan güneş ışığından ayarlayın. Ananas Eğer 190 geçirmez alkol kullanılması durumunda 6 saat bekletin; Eğer 151 kanıtı kullandıysanız 24 saat; ve 100 kanıtı kullanılan iki üç gün eğer.
   

4. kavanoz her birkaç saat çalkalayın. Ve tat - kavanozun içine aşırı özü silkeleyin - Kullandığınız alkol önerilen süre sonra özü bir kaşık batırın. Eğer güçlü bir lezzet istiyorsanız ananas birkaç saat daha bekletin.
   

5. Satır tülbent iki ya da üç kat bir chinois veya ince gözenekli elek. Bir kase süzgeç ayarlayın. Süzgeç içine ananas ve özü dökün.
   

6. Basın bir kaşığın arkası ile ananas katılar. Bir damlalık ile koyu renkli cam kavanoza kapta özü aktarın. En Erkekliği yükseltmek için bir yıl bir dolap kadar muhafaza edilir.