En iyi papaya seçimi en iyi şekilde kurutulmuş meyve yol açar. Senin dokunarak biraz ezik pürüzsüz cilde sahip, tam olgun olanlar için bak. Bunu kurutmak önce üçten fazla gün buzdolabında meyve bulundurun. Dehidrasyon için papaya hazırlamak için, uzunlamasına ikiye keserek başlayın. İç siyah tohum ve herhangi bir iplik benzeri malzeme kepçe. Onları kesip tarafı döşeme aşağı düz bir yüzey üzerinde sonra, her papaya yarısından itibaren cildi soyma ve 1 /genişliğinde 2 inç hakkında şeritler halinde hamuru kesin.
büküm li>

dehidratörde papaya dilimleri ayarlamadan önce, hangi limon suyu bir kaşık ekledik su bir kapta onları iliklerine onları tedavi etmek için tercih edebilir. Tedavi öncesi genellikle meyvenin eti besin ve tat kaybına neden hava maruz kaldığında ortaya çıkar kahverengileşme önlemek için kullanılır. Bu oksidasyon etkisi papaya daha elma ve şeftali ile gerçekleşmesi daha uygun olduğunu. Eğer papaya dilimleri tedavi seçerseniz, dikkatli, daha sonra en fazla beş dakika boyunca ıslatın onları boşaltın ve onları kuru pat.
Kurutma süresi

can Düzenli kurutucu tepsilerde papaya şeritler yatıyordu. 130 derece Fahrenheit, ya da nemli havalarda yüksek 140 olarak F kadranını. Kurur gibi, turuncu hamuru değişir pembemsi ve küçülür için. papaya için kuruma süresi ortalama uzunluğu yaklaşık altı ile sekiz saattir. kurutulmuş meyvenin en uygun devlet çoğunlukla kuru ama chewiness sağlamak için yeterli iç suyu ile. O aşamaya ulaştıktan sonra saklamadan önce yaklaşık iki saat boyunca düz bir yüzeye onları kuru dehydrator gelen papaya dilim çıkarın ve izin verin.

Tatlı