Fry Pickerel Pan Nasıl (7 Adımlar)

Pickerel, nehir ve göllerde dünya genelinde bulunan beyaz, tatlı su balığıdır. Orada renk ve boyut olarak değişen turnabalığı farklı türleri vardır, ama hepsi oldukça yalın balık. Pickerel buharda edilebilir olsa da, çok yönlülüğü de lezzetini ve nemli dokusunu artırabilirsiniz kızartma tavası, için idealdir, ızgara, haşlanmış ve hatta fırında.
Sen br ihtiyacınız olacak şeyler > sığ çanaklar
Süt
Breadcrumbs
Ağır tava
Spatula
Pişirme (isteğe bağlı)
kağıt havlular
Limon kama raf
Bitkisel yağ

Talimatlar

1. taze turnabalığı için balık satıcısı değildir. Bu balık veya benzeri amonyak kokusu olmadığından emin olmak için kontrol edin. Bu firma olduğundan emin olmak için onun etini dokunun. Balık Birçok durumda, ayrıca gözleri bulutlu olup olmadığını görmek için kontrol edebilirsiniz. Ancak, turnabalığı doğal bulutlu gözleri var, bu yüzden balık taze olup olmadığını bu test size söyleyecektir yardımcı olmayacaktır. Eğer taze balık seçtikten sonra, sizin için filetosu içine kasap için balık satıcısı isteyin.
   

2. iki büyük, sığ kase ayarlayın. Birinde, süt 1/2 fincan dökün. Diğer bir kapta, sizin balık istediğiniz her türlü kaplama birleştirir. Kızartma için tipik kaplamalar tuz ve biber, ekmek veya panko ekmek kırıntısı ve mısır unu ile tatlandırılmış un bulunmaktadır. Sen kaseye kaplamanın yaklaşık 1/2 fincan eklemek gerekir. süt ve kırıntıları için ölçüm artırılabilir veya yavru kaç pickerel filetosu bağlı azalmıştır.
   

3. ağır bir tavada için bitkisel yağ iki çorba kaşığı ekleyin ve orta sıcaklık getirmek -Yüksek.
   

4. kaplama doğrudan o sütüne balık batırın ve. Kaplanmış kez dikkatlice sıcak tavaya pickerel yerleştirin. İkinci fileto ile tekrarlayın. Size tavada oda var koşuluyla, bir defada en fazla iki filetosu pişirebilirsiniz.
   

5. üç dakika sonra balıkları ters çevirin ve diğer tarafta ek bir üç dakika pişirin .
   

6. Bir dakika ya da iki aşırı yağı boşaltmak için bir pişirme tepsisine veya kağıt havlu ile kaplı bir tabak altı dakika olmak üzere toplam sonra balık aktarın.
   

7. Böyle bir taze limon kama gibi tat uygun herhangi bir garnitür ile hemen balık servis yapın.