Bir Spit (7 Adımlar) hakkında Deer kavurun Nasıl

kolesterol ve yağ oranı düşük ama protein ve mineraller yüksek, geyik tükürmek kavurma için ideal bir et olduğunu. En serin bir sonbahar gününde bazı etli gıda üretebilen bir şiş üzerinde geyik kavurma, hafifçe hazırladı. Kesik ve yöntemler bir dizi bulunmasına rağmen, ortak kesim şiş üzerinde mükemmel bir kızartma geyik yapar. Takip etmek basit bir yöntem yoktur; Bir şiş üzerinde geyik eti kavurma ilgili ipuçları için aşağıya bakın. Things You
olacak Need
Venison
Spit
String

Seasonings
Thermometer

Instructions

1. Start Etin iyi bir kesim ile. Taze giyinmiş geyik eti en iyisidir. Senin kesilmiş donmuş gelen ise, pişirmeden önce 24 saat çözülme edelim. Soğuk su ve pat kuru altında durulayın, enkaz kaldırmak.
   

2. hepsini geri kayış kesme mükemmel accompaniments yapmak et Adaçayı, ardıç meyvesi, ve kekik içine Rub istenilen otlar ve baharatlar. Tekrar dokunmadan önce yaklaşık yirmi dakika dinlendirin. Bir şiş üzerinde
   

3. Yerleştir et. Hazırlanan et yoluyla kolayca slayt dar metal tükürür kullanmak en iyisidir. Dikkatle kesim merkezi aşağı düz bir atış amaçlayan, metal çubuk üzerine eklemi şiş. Mutfak dizesini kullanarak yerinde sabitleyin.
   

4. Yangın halka iki tarafında yatırıma orta odun ateşi ve güvenli uçları yukarıda tükürmek yerleştirin. Sen gerektiği gibi şiş döndürmek gerekir. İmal tükürüyor bu amaç için bir dönüm kolu ile birlikte gelir.
   

5. üniforma esmerleşme sağlamak et her 20-30 dakika çevirin. Yangın çok yüksek veya çok düşük girmemesine dikkat edin. Tutarlı bir ortam ısı en iyi şekilde çalışır.
   

6. genellikle 'doneness' için kontrol edin. Geyik eti gevrek ve katılaşmış dış olmak ve hafifçe iç pembe gereken bir şiş üzerinde kavrulmuş. Bir et termometresi de burada çalışıyor. Geyik eti dahili 140 derece olmalıdır. Soğuk tabakalarına
   

7. Dinlenme et. İç sıcaklık şiş çıkarıldıktan sonra yükselmeye devam edecektir. 150 derecenin üzerinde F, ve et sertleştirmek başlayacak. Yemek ve tadını çıkarın.