Adından da anlaşılacağı gibi - - Domuz bonfile et doğal ihale, sulu kesim

bu yüzden ıslak Turşular ek neme ihtiyacı yoktur

Fırında Spice Rub ile bir domuz bonfile Pişirme Nasıl. Bunun yerine, baharat, kuru sürtünme kavurma önce bonfile dışına uygulanan et succulence gölgede olmadan tatlar halkanın sağlar. Olasılıkla, bakkal hikaye baharat koridor önceden karıştırılmış kuru sürtme baharat karışımlarının onlarca ya da lezzet özelleştirmek için baharat kendi karışımını karıştırabilirsiniz. Things You
Kağıt havlu ihtiyacınız olacak
Et termometre
Alüminyum folyo Anında okunan
Çeşitli baharatlar
Pişirme pan
Talimatlar

1. 425 450 den isitin domuz bonfile için önerilen pişirme sıcaklığı Fahrenheit, derece. Sıcaklık farkı telafi edecek pişirme süresini ayarlamak için hatırlayarak, istediğiniz gibi bu sıcaklığını ayarlar.
   

2. Pat kağıt havlu ile bonfile kuru. Dışarıdan nem baharat et sopa yardımcı olur, ancak aşırı nem et ve baharat arasındaki buhar oluşturur ve genellikle yumuşatmak ve et düşmek baharat neden o mantıklı gelebilir. Aşırı nem olmadan, baharat etin içine absorbe daha edebiliyoruz.
   

3. Tüm domuz bonfile üzerinde cömertçe kuru baharat karışımı sürün. Bir paket baharat karışımı kullanmak istemiyorsanız, istediğiniz hemen her baharat kombinasyonu ile, kendi yapmak. Kuru losyonları tipik baharatlar istenirse kahverengi şeker, karabiber, beyaz biber, tuz, biber, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu ve ısı acı biber içerir. Farklı baharat kombinasyonları ile Deney tercih bir lezzet profili bulmak için.
   

4. iç sıcaklık kadar bir tepsiye ve kızartma olarak bonfile Set muhtemelen yaklaşık 20 dakika olacak 140 F, ulaşır . Genel bir kural olarak, domuz kızartmalar libre başına yaklaşık 20 dakika gerektirir; bonfile sadece ortalama yaklaşık £ 1 ağırlığında bir bütün domuz loin küçük bir şerit. Sıcaklık çekerken bonfile kalın parçası haline bir anlık okuma et termometresi yerleştirin. Suları yeniden dağıtabilir ve sıcaklık 10 dereceye kadar daha yükselirken, kızartma örtün ve yaklaşık üç dakika dinlenmeye bırakın.